粉丝改良剂配方还原及成分化验检测

  • 发布时间:2024-10-18 09:17:39,加入时间:2020年03月18日(距今1740天)
  • 地址:中国»四川»成都:四川高新区天府三街1599号4栋一单元2814室
  • 公司:成都中科溯源检测技术有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
  • 联系:任勇钢,手机:13540018360 微信:zk13438185912 QQ:3133181829
  • 报价:4000/件

粉丝改良剂配方分析,粉丝改良剂成分剖析,粉丝改良剂配方优化等就找成都中科溯源检测技术任工,精准剖析、快速检测!

{粉丝改良剂概述}

米粉丝筋道、光滑、晶莹剔透、耐煮、耐泡、不混汤、不断条。本品是植物胶、保水剂、变性淀粉、酶制剂等多种食品级优质原料精制而成,是米粉和淀粉制品生产中提高品质、降低成本的优质辅料。

能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使粉条粉条耐煮,耐泡,不混汤,不断条,粉条表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。采用本品制作的粉条筋道、光滑、晶莹剔透。

{粉丝改良剂作用}

1.增加米粉条干的抗拉强度,提高筋力和韧性,降低断条率;

2.防止游离淀粉析出,降低吐浆率,提高耐煮性;

3.改善透明度,增加条干光泽,防止米粉条相互粘连;

4.改善米粉口感,提高爽滑性;

5.提高保鲜时间,延长货架期。

{粉丝改良剂配方还原及成分化验检测}

检测流程:先寄50-200g左右的样品,我们对样品进行分离纯化,再用仪器测试各组分,解析所得的图谱,匹配数据库,核实成分。

检测周期:10个工作日左右。

检测仪器:红外,核磁,元素,气相等。

——粉丝改良剂配方还原及成分化验检测,就找成都中科溯源检测技术任工,快速、精准、可靠!

粉丝改良剂配方还原及成分化验检测

联系我时请说明来自志趣网,谢谢!

免责申明:志趣网所展示的信息由用户自行提供,其真实性、合法性、准确性由信息发布人负责。使用本网站的所有用户须接受并遵守法律法规。志趣网不提供任何保证,并不承担任何法律责任。 志趣网建议您交易小心谨慎。