随着汉族南迁，从唐代开始，福建、广东、江西的夯筑技术逐渐发达，到了明代，福建西南部山区农村造房屋都以粘土为主要建筑材料，并利用夯土技建造，这种夯土技术已到了水准，建造的楼一般皆为三四层，高达五六层，有的高度超过20米。北宋李诫编修的《营造法式》规定：“筑墙之制，每墙厚三尺(1尺一0．33m)，则高九尺，其上斜， 比厚减半；若高增三尺，则厚加一尺，减亦如”。而现在福建大部分建于明清时代的土楼，是中夯土版筑技术经几千年积累提高的技术结晶，是夯土文明高成就的实物，这种夯土墙的技术水准到了高度与宽度之比是25：1的登峰造极境界，可谓是对古代夯土技术的一大贡献
黄泥墙民宿,确实很低调:黄泥砌成的建筑沉稳内敛,黑色的屋瓦、老木的斑痕,显得质朴自然。入得门来,四处可见捡回来的或淘来的各式老物件:大至旧皮沙发,小到上发条的闹钟、精致小巧风力强劲的老牌电风扇,还有旧式缝纫机做成的床头桌,耳边彷佛传来当年咔嚓咔嚓的作响声……住黄泥墙民宿,不仅仅是因为房子,更因为这种独特的氛围和乡村文化。”
