对于新手，想要创业，如没学过做項目的方法，把項目给他，就如同把一条活鱼扔给一个没下过厨的人，可能根本不知道如何去做。
好的項目，可能在一个毫无经验的创业者手里，后期运营起来也会很累。
加盟创业和自主创业比起来，对于新手创业者加盟创业的优势会明显很多。
理由一：产品与服务是一个店铺的核心竞争力，不管是加盟店还是自主开店，店铺为消费者提供的产品与服务是立足之本。如果是自主开店的话，需要反复的去研发产品，优化服务细节，加盟店铺的产品与服务直接由总部提供，可以大大的缩短开业周期。
理由二：日常的店铺经营中，原材料的选购、批量加工流程、消费者体验、员工培训等，自主开店都需要自己去不断摸索改进，在摸索的过程中，有可能会因为前期经验不足导致客源流失，而加盟总部为了让品牌服务统一，会将每一家新开的加盟店各项服务流程培训至考核通过，直接把好的员工呈现在消费面前，尽可能的减少客源流失。
说了这么多，我们再来看看目前国内有哪些适合新手创业的特色项目。
气味博物馆，国内手家以气味为概念的嗅觉体验馆，不同于传统的视觉,味觉,听觉这样的产业，而是以人类五大感官之一的嗅觉为切入点，发展一切以气味为概念的业务，如现如今比较流行的营销模式——气味营销，就是通过特定的气味进行扩香，从而达到吸引顾客上门成交。
气味博物馆品牌源自法国格拉斯，目前馆内收藏气味6000多种，是国内收藏气味最多的品牌，曾被湖南卫视称为“最有味道的地方”，馆内在售气味产品400多种，同时以每季度3-4种产品的速度更新。而气味嗅觉艺术作为一种新兴的商业业态，其发展前景,市场宽度可以说是非常强劲，气味博物馆作为行业的佼佼者可以说是具有非常强的竞争优势。
