商品土鸡的饲养方式
饲养方式对土鸡肉的品质有比较大的影响，作为生产优质禽肉的土鸡应该考虑采用合适的饲养方式，以获得良好的鸡肉品质。
庭院圈养
在庭院内用尼龙网围成一片空地，将土鸡养在其中。饲料以配合饲料为主，补喂青绿饲料。这种形式的规模小。通常为200～500只，但是管理方便，土鸡生长速度较快。
集中圈养
使用专门的鸡舍，在鸡舍的一侧墙外围起一个运动场。晚上和风雨天气，鸡群在鸡舍内生活，天气良好的白天，鸡群可以自由选择在鸡舍或运动场中活动、采食。这种饲养方式的饲养量比较大，通常为500～2000只，适合专业户进行专业突击生产，效益可观。
发酵床圈养发酵床圈养就是用锯末、秸秆、稻壳、米糠、树叶等农林业生产料配以专门的微生态制剂来垫圈养土鸡，鸡在垫料上生活。发酵床圈养土鸡有以下优点。
省饲料省钱 鸡啄食发酵床垫料过程中，一些有益菌可进入鸡胃肠，调节胃肠菌群平衡，大大促进了胃肠对饲料的吸收和利用率
