拼音：Sānɡ Huánɡ
英文名：Fleckedflesh Polypore
别名：桑上寄生、桑臣、树鸡、胡孙眼、桑黄菇、针层孔菌、梅树菌
分布区域：华北、西北、黑龙江、吉林、台湾、广东、四川、云南、西藏
桑黄说一种ZHENJUN，因寄生于桑树而得名。子实体无柄，菌盖扁半球形或马蹄形，木质，浅褐色至暗灰色或黑色。在杨、柳、桦、栎等树干上也有生长。
桑黄说一种名贵中药除含大量多糖类物质外，还含β葡萄糖、几丁质(壳聚糖)、杂多糖（果胶、半纤维素、多糖醛酸等膳食纤维）等成分。
真品桑黄:菌盖木质，扁半球形或马蹄形，浅肝褐色至暗灰色或黑色，老时常GUI裂，无皮壳，初期有细微绒毛，后变无毛，有同心环棱：边缘钝，淡咖啡色，下侧无子实体：菌肉深咖啡色，木质；菌管多层，层次不明显，年老的菌管层充满百色菌丝；管口褐色；孢子近球形，光滑，菌丝不分枝，无横隔。
桑黄又称桑臣、桑耳、胡孙眼、桑仔菇，为多孔菌科菌火木层孔菌的子实体，生于杨、柳等阔叶树树干上。分布于华北、西北及黑龙江、吉林、台湾、广东、四川、云南、西藏等地。
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