青蛙是我们在田间很容易见到的动物,它能够吃掉那些残害庄稼的害虫,因此我们从小就被教育要爱护它们。但同时,青蛙肉质鲜美,四川青蛙养殖出来的成蛙都会被送上人们的餐桌。青蛙肉除了美味以外,还因为青蛙肉具有很高的营养价值,下面就和四川青蛙养殖的小编一起来看一看吧。
1、青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。
2、青蛙肉含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
3、所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。
4、蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
5、中医认为蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
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