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{山梨酸盐防腐剂}
山梨酸在山梨等植物中有少许含量,因为它本身的化学酸性质,使得它能调节部分环境中的PH,从而影响许多的微生物的生长,达到除掉微生物,降低物质的腐烂速度。山梨酸可被用作食品添加剂,山梨酸盐防腐剂被广泛应用于各种食品加工、存储的生产工艺中。
山梨酸酯防腐剂毒性极低,对人体的危害可忽略不计,易于获得,价格低廉,并具有自身的酸度(广谱杀菌),因此自然成为大多数食品生产商的宠儿,山梨酸的溶解度 较低,因此食品工业通常用可溶性山梨酸钾代替山梨酸。
山梨酸可以抑制食源性微生物的生长并降低食物腐烂速度。 它对食品的风味状态没有明显的影响,不会改变食品的特性,保留食品的原始颜色和风味,而更重要的是山梨酸的毒性仅为苯甲酸的25%。
{山梨酸盐防腐剂检测数据}
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熔点:129-132°C
沸点:228°C
密度:1,205g/cm3
压力:0.01
折射率:1.5100
闪点:131°C
存放:1.8-7.8°C
溶解度:0.09g/mL
酸度系数:4.81
形态:固态
颜色:白色
PH值:3.8
水溶解性:1.56g/L
{中科溯源山梨酸盐添加剂配方检测}
中科溯源实验室依托于浙大、中科院、川理工等实验室,可以对多种化学品进行成分分析及配方检测,山梨酸盐添加剂配比还原及成分分析,山梨酸乙酯成分分析,山梨酸盐添加剂配方检测,山梨酸添加剂成分剖析,山梨酸添加剂配方分析,山梨酸钾防腐剂成分化验,山梨酸钾防腐剂配方还原,山梨酸添加剂配方剖析,山梨酸添加剂配方升级,山梨酸钾防腐剂配比还原找成都中科溯源检测技术就对了!