重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选!
开一家自助重庆火锅店对于创业者来说非常不错.重庆火锅是属于利润比较高的项目之一，并且投资不大、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供重庆火锅技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
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想要在创业的道路上寻找创业的机会，有太多的人想要在餐饮行业的道路上进行创业，比如在快餐这一块蛋糕上也有很大的市场，快餐不仅营养丰富，还方便快捷，快餐的优势都体现在了上班族和学生族，对于创业者来说有太多的机遇，从而也获得了消费者的肯定。
对于经营餐饮店有了好的定位之后，其次要找到适合的消费者。之后就可以开始我们经营餐饮店的其他的工作了，经营餐饮店肯定要经营在人群多的地方，这样才可以保证一定的客流量。确定了客流量之后当然经营的店铺的交通也要方便。靠近经济区，开发区，商业区道路通畅。
