开卤菜店有哪些流程？没有过开店经验的新手朋友不清楚流程往往导致手忙脚乱，今天卤三国小编就来说说做卤菜生意的加盟创业方式和开店具体流程。
1、品牌的选择
想要开一家卤菜店，如果选择加盟一家卤菜品牌店的话，可以借助品牌方，在一开始的时候就有一部分知名度；而对于店内菜品的选择和口味研发方面，新手也不需要多做担心，因为品牌方会提供一些配方和材料，并且统一培训新菜品的做法，这样从前期经营方面来说显得更加容易一些。
2、做详细的预算
做预算的好处是显而易见的，可以让新手避免在创业的时候因为某一个环节而导致资金短缺，经营周转难等问题。新手需要在以下这些方面做预算，例如装修费，材料费，店面租金等等。在做预算的时候，新手可以将预算标准适当定的高一些，这样后期就不容易出现资金短缺的问题。
3、学做产品的技术
做卤菜生意，味道是非常重要的，味道好，顾客容易记住，并且会带更多的朋友们一起享用，这样很快就会产生回头率和口碑效应，而卤菜技术对于卤菜口味的把握是十分关键的。新手做卤菜没有经验可以通过品牌方获得菜品技术和更多口味选择。
4、店面选址和装修
当选好店址，租下门面之后，最重要的就是装修店铺了。店铺的装修风格要紧紧围绕卤菜项目，店铺格局的大小也要让顾客觉得温馨，舒适等。
5、店面开业
当做完以上几步骤的时候，基本就是开业之时了，在这里请大家记住一句话：“万事俱备只欠东风”，东风，自然就是顾客了。以丰富口味多变的菜品、温馨舒适的服务环境留住客户，以这样的理念和经营方式才能使店铺长久经营。
以上就是卤三国小编提供的关于开卤菜店的相关流程，看起来繁琐，其实一步步来并不难。市场的竞争越来越大，希望各位新手朋友们最后能取得成绩适应市场的生存。
