纯种公羊兔的特征
山东济宁鸿运养殖场，是专业化兔种培育基地。我场主要致力于兔子品种纯繁、改良、换代、培育、保种、及技术推广。 为解除客户的后顾之忧，确保客户的经济利益，我们提供售前、售中、一条龙服务，免费指导养殖技术。
随着人们生活水平的提高和环境意识的增强，对兔肉的需求不仅表现在数量上，同时表现在质量上，要求兔肉产品无药物残留，安全、优质、营养，这就是绿色兔肉产品的概念。
引进适用高新技术和机械设备在深加工和综合利用上大做文章，提高附加值。
冷却肉吸收了 “热鲜肉”和“冷冻肉”的优点，克服了两者的缺陷。冷却肉新鲜、肉嫩、味美、营养、卫生、安全，大中城市逐年扩大市场份额，国外市场80%是冷却肉，被认为是科学、高品质的生鲜肉。
中式兔肉制品的发展将是把传统技艺与现代化结合起来，将作坊生产改为工厂化、标准化生产，改进工艺，增加花色品种，提高质量，实行现代化包装，延长保质期。在发展中式兔肉制品的同时，积极开发西式兔肉制品和低温兔肉制品，以满足不同层次、不同人群对兔肉制品的需要。
