实际操作原料的选购,加工技巧与过程红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、物美价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野一些头脑精明者也很快抓住这一商机,由最初的食客变成了老板
红焖羊肉是河南新乡特色美食,主料是羊肉,配料是红枣、枸杞等,调料为辣酱、食盐、胡椒粉等,通过红焖的做法而成。
培训地址:北京市朝阳区小红门路城环城创意园
红焖羊肉是河南新乡特色美食,由豫菜名厨结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制,曾一度风靡京城。
红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。
品味轩红焖羊肉培训加盟详细内容信息:
材料选购、羊肉的处理方法、核心中草药比例配方、小料蘸料制作等全套技术!
红焖羊肉的营养价值:
红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热;补元阳、宜血气的滋补上品;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气,羊肉补形”之论。俗话说:“药补不如食补”,这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。