灭活即破坏微生物的生物学活性和破坏血清中补体的活性称之为灭活。灭活也指用热力或化学品如甲醛、酚等杀死致病性的病毒、细菌或其他微生物，制成灭活疫苗的处理方法。这些方法均不会损害微生物的保护性抗原。
杂粮灭活即使杂粮失去活性，没有生物特征等
微波杂粮灭活设备特点：
1、灭活时间短，产品的香味浓厚；
2、灭活温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
3、选择性加热。因为水分子对微波吸收一般好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；
5、节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失。
设备参考参数（根据不同机型可调整）
设备工作电源：三相五线380V
微波工作频率：2450MHZ
微波功率：可调（按照客户实际生产要求定制）
烘干温度80－120度（按照客户实际生产要求定制）
进出料口高度：50mm-100mm（按照客户实际生产要求定制）
传输带宽度：750mm（按照客户实际生产要求定制）
传输速度：0～5m/min（变频调速）
微波泄漏：国标≤5mw/c㎡
外型尺寸（长宽高）：定制mm（按照客户实际生产要求定制）
设备冷却方式：风冷/水冷
执行标准：微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气标准
