在台湾的大多美食里，除了大肠包小肠外，应该就是卤肉饭接地气了，有人的地方就有卤肉饭。
在饥饿难耐时，来这么一碗卤肉饭，那是太过瘾了，每一口都能让你欲罢不能!
现在，大众的生活条件、消费选择，都很好。在这种情况下，人们也愿意来享受生活。当地特色风味的东西，真的是特别受到大众的欢迎。不管是吃的，玩的，看的，穿的等等，都很受欢迎。加上餐饮行业，近也是非常景气，所以开一家餐饮店，也是非常不错的。
来电咨询：杨老师
培训地址：北京市朝阳区小红门桥
卤肉饭质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感丰富，适口。
由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
北京品味轩小吃培训学校
创业优势：
项目多，我们的品种多达一百多种
秘制配方，核心的配料，精确到克
制作快，销售快，利润多，回报好
技术简单易学，一对一专业教学，零基础也可以学习。
卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的首选食品。
