铁板豆腐具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐，香豆腐的香关键就在香料的配制上，配方掌握得当，那无疑就是营养的特色小吃。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味特有,制作工艺简单食用方便的特点。在现代制作加工豆腐更是花样百出,铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃
项目介绍
铁板香豆腐是中华小吃中以面食为主的特征风味小吃之一，以豆腐为主材，营养丰盛，细腻多汁，味道鲜美，用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特征。铁板豆腐也是家常菜肴，以一般白豆腐、豆干、卤豆腐为材料，加上特别制造的香料，铁板豆腐煎好之后，能够装在一次性饭盒里，也能够把饼放在铁板上面炕热，然后把铁板豆腐加进去，味道也很不错，是家常、路周围小吃的常客
培训中心郑重承诺：
凡是新学员来，先参观，实地考察，品尝味道，可以和在学的学员面对面交流，了解我们的教学情况。免费品尝，一切满意后，再签约学习;
老师一对一指导，学员亲手操作，让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术;
入学门槛低，文化程度、年龄不限，包学会为止，一次性收费中途不收取任何费用;
在学习期间，食宿方便，环境安全卫生，让所有学员住得舒适，学得开心;
名师名教，因材施教，绝对让每一位学员学到正宗过硬的技术;
营养价值分析
“铁板香豆腐”为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
夜市小吃车摆摊项目:.煎饼果子.杂粮煎饼.鸡蛋灌饼.土耳其烤肉夹馍.万人迷薯条.甘梅薯条.特色烤面筋.布袋馍.铁板火爆鱿鱼.铁板豆腐.油炸臭豆腐.黄金旋转薯塔.灵宝肉夹馍.台湾无骨鸡柳.里脊肉饼.腊汁肉夹馍.月亮馍(荷叶饼).馅饼.肉盒.菜盒.油炸串串.狼牙土豆.炸麻花.老北京冰糖葫芦.台湾手抓饼.炸鸡叉骨.四川冒菜.重庆酸辣粉.炸各种丸子.怪味鸡块.东北烤冷面.脆皮炸香蕉
怎样制作又黄又嫩的铁板豆腐烤制工艺比其它烧烤食品简便易行。关键在于配方。用我们的配方烤出的豆腐色鲜味美，现烤现卖，可观性强，环保卫生，顾客吃得放心、舒心。这就是市场热销的根源，不必担心卖不出，只怕烤制供不上。利润很高，如经营得当，效益更诱人，小食品大市场，人见人爱人人赚。
培训老师：杨老师
培训地址：北京市朝阳区小红门桥
北京品味轩项目前景：
适应人群广，制作产品老少皆宜。加盟后总部帮忙开店，小项目几百上千就能开店创业。
操作方式简单，制作的方法也不难，是一种适合大众的创业小吃。就算是从来没有过餐饮经验也可以放心学习经营。
