牛奶刚挤出来的时候里面会有很多细菌,但是有很多人就是喜欢喝新鲜的鲜牛奶,这时候咱们家的牛奶加工设备就可以出场了,工艺流程如下: 验收→过滤、净化→标准化→均质→紗菌→唥却→灌装→检验→冷藏,想要详细了解设备的快来咨询我吧,
目前国际上通用的巴氏紗菌法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃,保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。采用这一方法,可消灭牛奶中各种生长型,紗菌效率可达97.3-99.9,经紗菌后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些菌占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。二种方法将牛奶加热到75-90℃,保温15-16秒,其紗菌时间更短,工作效率更高。但紗菌的基本原则是,能将病原菌消灭即可,温度太高反而会有较多的营养损失。注意,巴氏紗菌法并不能消灭结核杆菌。
牛奶生产线主要生产各种风味的紗菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等,全套鲜奶生产线主要有:收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、紗菌系统、灌装系统等。
鲜奶全套设备:
贮存缸-饮料泵-受奶槽-冷热缸-奶油分离机-脱气机-调配缸-均质机-高温紗菌机-板式换热器-种子罐-酵罐-紗菌机-自动灌装机。
1、鲜奶巴氏紗菌机按照产量分为100L和150L两种,100L一次能处理200斤鲜牛奶,150L一次可处理300斤鲜牛奶,100L和150L的 低紗菌量都为10公斤。另外我们还有大型鲜奶巴氏紗菌机,发jiao罐,制冷罐等。大型鲜奶紗菌机型号可分为200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L、2000L、3000L等等。
2、鲜奶巴氏紗菌机按照制冷方式分为:制冷压缩机制冷,冰块制冷,自来水制冷。
:产品保修期为一十二个月,可根据您的产量和生产要求定做适合您的设备