近几年,越来越多刚刚毕业的大学生或者年轻人选择通过创业来改变自己,开奶茶店是现在大多年轻人的选择之一,然而这些年轻的创业者对奶茶行业却知之甚少。开一家奶茶店,需要准备的事项有很多,其中必不可少的就是购买奶茶设备了,奶茶设备是一笔不小的成本投入,很大一部分创业者花了不少钱却没选择到合适的奶茶设备,无疑造成了创业资金的浪费,今天小编为各位创业者列举一份创业型奶茶店的设备清单。
1、冷藏操作台
储物柜定制冷藏功能,方便存放各种原料;操作台的尺寸根据店铺面积决定;操作台上面可以添加置物架,置物架上可以放一些小型设备,如:保温桶、封口机、开水器、果糖机等等,也可以放一些奶茶原料;操作台的表面可以选择性挖槽,例如:水槽、冰槽、物料槽等等,操作台的设计比较多样化,想要什么样的功能都可以定制。
2、净水器
奶茶店对水质要求较高,自来水是无法直接制作奶茶的,选用桶装纯净水成本会比较大,所以建议买上一台小型商用净水器
3、步进式开水器
专门烧开水的机器,开水器是必不可少的,因为一些粉类的原料必须要用开水才能化开,千万不能采用饮水机或者开水器来替代,因为它是完全不能达到奶茶店的正常用量。
4、珍珠锅、电磁炉
用于煮珍珠、烧仙草粉等奶茶辅料,辅料是台式奶茶的灵魂,没有辅料的奶茶是不完整的,选购珍珠锅时要注意珍珠锅功率不能低于900W,如果资金有限可以用电磁炉来代替珍珠锅煮珍珠,只不过口感会略差一些。
5、果糖定量机
用于饮品定量加糖,全自动果糖定量仪在一定程度上取代了量杯,果糖定量机相比传统量杯量取要方便许多,也更加精确。
6、制冰机
奶茶店夏季必备设备,专门生产冰块来制作冷饮,根据每天的客流量选择产冰量。
7、全自动封口机
全自动封口机只需要将奶茶杯放在上面,就可以自动进行封口,封口期间你还可以做其它事情,在客流高峰时会节省不少时间,显得尤为方便。
8、萃茶机
这件设备并不是奶茶店必需的,但小编在此为大家强烈建议购买,萃茶机可以快速泡茶,这种鲜萃茶现在很受欢迎,鲜翠茶含有更多茶多酚等对人体有利的成分,萃茶机不仅可以萃茶,还可以做冰沙、奶泡、奶盖、鲜果汁等多种产品,一机多用,堪称奶茶店的神器!
9、小工具
奶茶桶、雪克杯、吧勺、果粉勺、量杯、盎司杯、计时器、电子秤、滤茶袋、柠檬锤、冰铲、切片刀、水果夹、分杯架等,这些小工具虽然数目较多,但是价格便宜,一千元以内即可买齐,购买时尽量注意避免疏漏。
开家奶茶店除了使用以上的机器设备还有很多的小工具,选择开一家奶茶店,其店铺很大一部分成本投入在于奶茶机器设备的选购,所以,投资者在选择奶茶机器设备时要根据自身的资金情况以及奶茶店店铺的实际情况来决定,特别是刚开奶茶店的创业者,要对成本投入有一个好的掌控,才能让奶茶店得到一个好的开始。
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