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分酒器的选择需要根据人数来定, 一般来说,选用100-200ml的分酒器较 为合适,而选用陶瓷分酒器更佳。,最近研究表明,茅台酒中微量成分高达1400多种,丰富的香气香味成分决定了茅台酒的勾兑从不添加任何外来物质,而是纯粮固态酿制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄酒进行勾兑。这是工艺技术与艺术的结合,也是理论与实践的融合。这些主要的事实表明,茅台酒独树一帜的酿酒工艺,既是原始、古老、传统酿造工艺的经验积累传承和创新,又是一项十分科学、合理,符合现代生物技术的酿酒工艺。国酒茅台具有绿色食品、有机食品和原产地域保护产品的三重品质属性。迄今为止,在中国白酒行业,茅台酒是惟一集国家这三项认证于一身的产品。在同行业内,茅台酒酿造的投粮产出比为5∶1,即5公斤粮食只生产1公斤茅台酒,而其他名白酒多为3公斤左右,生产1公斤酒,且其他普通白酒除了使用高粱和小麦外,还可用玉米、大米、荞麦、大麦、薯类及豆米作原料。茅台酒以糯高粱和小麦为原料,小麦占52%,这是白酒生产中绝无仅有的。为了保证原料质量,即使原料成本逐年增长,仍然毫不动摇地坚持执行“成本服从质量”的原则。,如果你去贵州茅台参观就会发现,很多车间,比如制曲,仍然保留了大量的人工操作工序。培养一名熟练的制曲工人,至少需要五年以上时间。贵州茅台拥有世界上进的科技设备,但是在很多核心环节,必须采用延续了上千年的传统工艺。为什么这样多人喜欢茅台酒?为什么人们愿意把它当做最为珍贵的礼物?茅台的高附加值从何而来呢?数十年来我们无时无刻专注于在做的产品上