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北京地区专业老酒回收公司、、、3、老酒的收藏，除物质层面带来的价值外还有精神层面，就精神层面来讲老酒就像一位久违的老友，收藏就是一种感情寄托和历史岁月的回顾，名贵的老酒陈列在家宅中也是一种身份地位和个人品味、爱好的写照；老酒藏家中，就有历历在目的往日回忆，就有生活的别样情怀；在不经意间，储存了情感、储存了精神享受和欣慰之外，还有老酒收藏其意义与价值趋势六、 老酒的收藏主流品种是上世纪解放后至90年代初这一时期。这个时期正是我国在制酒工艺，体系完善方面成熟的时期，在90年代中期以前，我国处于计划经济时期，很多酒厂均未进行改制，因而广泛的坚持传统的制酒工艺和严格的窖藏周期，并且用粮率也很高，因此简单的说就是那个时代的酒做的“很真”；而且这时还未全面进入工业化时代（工业污染少）因而这段时期我们不难发现，包括空气质量与气候，粮食与水源都要比90年代末期乃至现在要“绿色无污染” 因为好酒的酿制除了好工艺，说到根本还是要求有优质的粮食和好的水源及气候，而那个时期我们的天空更蓝，水源更清（无公害、无污染），粮食更天然（无污染、无农药、无激素）因此这个时期酿造出来的酒质好，“有机”是真正的“绿色健康”酒品，且“不可再生”。
