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北京地区专业老酒回收公司、、、老酒也随着公司合营的改革，开始了在新时期的生产。此时，老酒开始稳定瓶形，白酒的酿造质量也开始改进。在建国后所产至今存世的老酒瓶形之中，常见施褐色釉略有圆鼓的柱形瓶，无圈足，瓶底略有凹。当时因为技术乃至成本的局限，所用之瓶仍然粗糙，釉料不能均匀覆盖瓶体，且瓶身不规则，出现黑色、褐色以及黄色等色瓶身。虽然釉料略厚，但是用手触摸和仔细观察，仍然可以断定是竹节型瓶体，在外施厚釉。在香港回归祖国之际，特隆重推出“纪念香港老酒”，以醇厚的情意庆祝这一世纪盛事。该酒是用陈酿茅台精心勾兑而成，限量生产1997瓶，绝版发行，实为茅台之精典奉献。 此酒外包装盒、酒瓶、酒标与当年普通包装老酒无一相同。为纪念建国50周年盛典而特制的老酒，数量稀少，全国只5000瓶；印有：五十六个民族献茅台国酒贺五十年国庆；此酒是采用磨砂玻璃瓶的包装，是老酒厂为纪念建国50周年而特意设计的一款纪念酒，与其它茅台纪念酒完全不同，也是老酒厂唯一一款玻璃瓶装的老酒，具有极高收藏价值。此为老酒厂出的早的15年30年50年陈酿老酒，酒质执行1997年首批生产标准。
