茅台酒回收 贵州茅台酒的种类有很多,主要是因为贵州茅台酒厂自成立以有上百年了,所以有很多的老酒,有很多我们不知道的老酒,所以只要有茅台酒都可以收的,如果有老茅台酒 拍照片过来给我们看,我们回收老酒专家可以免费帮您鉴别真假,告诉您酒的收藏价值,值多少钱.
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茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中华民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国高端白酒之一。在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中，分两次投料，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。大曲要求酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。
茅台酒的浓度是53%(v/v)。关于酒精浓度有个经典实验数据，即用53.94毫升酒精加上49.83毫升水，充分混合后，混合液的体积不是103.77毫升，而是100毫升，这时酒精分子和水分子缔合的最紧密。可见茅台酒的酒精浓度最合理。,茅台酒有益健康的品质，给人的感受是：香不腻人、吞不刺喉、醉不打头，即使过点量，酒劲也会很快散去。决不会像喝其他酒那样，出现长醉难醒、头昏脑胀、四肢无力的不良生理反应。,如果你去贵州茅台参观就会发现，很多车间，比如制曲，仍然保留了大量的人工操作工序。培养一名熟练的制曲工人，至少需要五年以上时间。贵州茅台拥有世界上进的科技设备，但是在很多核心环节，必须采用延续了上千年的传统工艺。为什么这样多人喜欢茅台酒？为什么人们愿意把它当做最为珍贵的礼物？茅台的高附加值从何而来呢？数十年来我们无时无刻专注于在做的产品上
