包子是中国人日常生活中十分常见的食物之一，起源于四川，有着悠久的历史，是一种古老的传统面食。包子是由面粉发酵，再揉成面团，擀成厚度适中的面皮，包裹不同的馅心制作而成的。
包子系列有中包、大包、小笼包之分。包子的馅料也是很丰富的，用肉类、海鲜、蔬菜、粉条等食材做成。包子也可以做成像小猪奶皇包、流沙包、豆沙包等好吃的面点。不同地区的包子有不同的做法，如：菊花包法、麦穗包法、月牙包法等等。
传统美食“包子”一直以来都是人们主食之一，方便快捷，美味好吃受到每个人的青睐。
如今时代属于品牌的时代，做好美食小吃包子店更需要品牌的支持，品牌有优势，那成功就自然而然的水到渠成“北京品味轩餐饮管理有限公司培训包子中心”为您精心打造中式面点小吃行业生态商圈，引领中式面点生活潮流国内知名品牌，包子一绝，餐饮连锁小吃知名品牌。
“北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心”制作流程是按照严格的质量标准，采用原料新鲜。所做包子薄皮大馅、外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美，原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、上屉时间、重量等都有具体要求。
包子馅采用田园果蔬、鲜肉做馅，经过慢火蒸制，营养不流失，更健康。工艺精湛，老面发酵做面皮，手工粉碎馅料，特色手工包子味，味道好。使用精致蒸具，扣住所有营养，快速加热，香气四溢，食客闻香而来，香浓美味。不仅美味健康，产品丰富，因此深受消费者青睐，品牌知名度高，市场影响力大。
“北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心”专注于打造民族健康早餐品牌，早餐美食精点与各地风味兼容并蓄，突破传统、产品不断推陈出新，已形成包子、生煎、养生粥、健康饮品、中式快餐等多个系列品种。贴合现代都市人口味，满足不同年龄层次的用餐需求，将中国各地特色美食小吃不断发扬光大。
培训内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。
2、老面发酵技术(不同季节及气温条件下原料配比技术掌握)。
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握。
4、特色酱肉包制作技术。
5、芽菜鲜肉包制作技术。
6、豇豆鲜肉制作技术。
7、香菇鲜肉制作技术。
8、芹菜牛肉包制作技术。
9.花生芝麻包制作技术。
10、精制蔬菜包制作技术。
11、手工老面馒头、花卷、南瓜馒头、红糖馒头、荞面馒头以及其它点心制作技术。
12、八宝粥、银耳汤、小米粥、现磨豆浆、五香卤蛋制作技术。
13、原料采购、存放、保鲜技术。
14、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。
教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。
实践操作：操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的调制，从什么也不会，变成餐饮特色大师，让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业，在练习期间师傅会不断的检查，来纠正，指导，示范，直到学的满意为止!
咨询：张老师(有优惠)
教学地址：北京朝阳区小红门桥北
教学费用：费用详情请到公司面谈
教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。
住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排
