随着科技化、互联网+模式、人工智能的加速到来,中国也迎来了第三次消费结构升级。消费者对食品健康认知、餐饮消费体验将越来越高,作为发展时间较长又坚如磐石的刚需市场,餐饮市场一直是炙手可热的一块大蛋糕。在本次消费升级中,针对我国日益增长的消费水平、注重食品健康和感官体验的发展趋势,为巨大而发散的餐饮市场带来新一轮升级与变革。通过互联网、移动互联网的餐饮信息化管理的方式,为餐饮商家提供营销、运营、管理等工具和服务,连接商户与消费者两端,帮助商户优化用户体验、提高经营效率。
智慧餐饮系统是指软硬件一体、云端结合的模式,为餐饮商家提供一体化解决方案。从产品功能来看,涵盖从点餐、收银、预订、排队到后厨管理、连锁管理及供应链管理等一系列餐饮服务工具,帮助商家提升效率,为用户提供更高效快捷的体验。同时,系统对接团购、外卖等多种线上平台,通过对全渠道全流程的数据分析,生成维度丰富的统计报表,餐厅经营状况一目了然。
而当前餐厅收银软件已不局限于收银,更是一个餐厅、平台不客人的连接器,成为智慧餐饮系统的入口。收银系统对接消费者从预订、点餐到支付的全渠道全流程消费行为,同时连接餐厅前厅后厨及供应链系统,简化餐厅服务流程,提高效率。大数据环境下,智能支付所形成的场景连接可以有效带动餐饮行业实现效率升级,而系统中沉淀的用户消费行为数据及餐厅经营数据又可以作用于餐厅营销、改善服务和打造餐饮品牌。
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