甘油二硬脂酸酯
中文名称 双硬脂酸甘油酯
英文名称 1,3-distearin (C18:0)
中文别名 甘油二硬脂酸酯;二硬脂酸甘油酯;甘油双硬脂酸酯;十八烷酸-1,2,3-丙三醇二酯;二硬脂酸甘油酯;甘油二硬脂酸酯;1,2-硬脂酸甘油酯;甘油硬脂酸;甘油二硬脂酸盐;二硬脂酸甘油酯 1KG
CAS RN
EINECS号
分 子 式 C39H76O5
分 子 量 625.02
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉末
包装: 25KG/纸板桶
物化性质
熔点 72-74oC
沸点 669.6°C at 760 mmHg
密度 0.923 g/cm3
闪点 184.6°C
折射率 1.466
蒸气压 2.33E-20mmHg at 25°C
外观: 浅黄固体
包装: 25KG/复合编织袋
成份: 双硬脂酸甘油酯
领域: 乳化剂
下延产品: 冰淇淋 雪糕 蛋糕等
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