无水蛋糕生日蛋糕：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，食味居每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购。
食味居无水脆皮蛋糕培训课程:1 .讲述无水脆皮蛋糕店面的整体操作经营方式，2. 讲解原料及调料的作用及分类、选料、配比及加工。3. 专用料的配置方法，保存方法。4. 无水脆皮蛋糕材料的处理制作方法技巧。5. 无水脆皮蛋糕的制作全过程实操。6. 反复练习无水脆皮蛋糕的制作技术。7. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
河南省新乡市食味居小吃培训中心
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