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重庆卓农禽业有限公司一直“以绿色倡导养殖，以品质占领市场”的企业宗旨，以坚持科技兴农，积极引进新品种，新技术，致力于“名，优，特”农产品的试养推广，大力发展养殖业！带动广大客户致富！采用“公司+专业合作社+基地+农户”的经营模式，实现企业农户双赢，重点发展生态养殖。
卓农禽业最近推出新型经营方式，在山区地带领农户利用山坡，果园，林地，荒滩建立天然养殖园区，进行小群体构筑了适宜“土鸡”“土鸭”生长的独特生态环境，把农户引向产业化经营之路，大规模生态放养各种鸡苗，鸭苗。
蛋白质饲料分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和工业合成氨基酸。植物性蛋白质饲料来源于植物体，是最广泛的一类蛋白质饲料。常用的植物性蛋白质饲料主要有大豆饼（粕）、花生饼（粕）、棉仁饼（粕）、菜籽饼（粕）、向日葵饼（粕）、亚麻仁饼（粕）、芝麻饼（粕）、浓缩蛋白粉（粉丝尾蛋白）、玉米淀粉蛋白、食用酒精糟、啤酒糟。
动物性蛋白质 饲料来源于动物身体，主要来自水产品、肉类、乳品等加工的副产物以及屠宰场和皮革厂的废弃物，主要有鱼粉、血粉、肉粉、肉骨粉、废弃内脏粉及屠宰下脚料粉、皮革粉、角蛋白粉（羽毛粉）、蚕蛹、虾糠及虾粉、孵化副产品、反刍动物瘤胃内容物。单细胞蛋白质饲料主要是指通过发酵方法生产的酵母菌、细菌、霉菌及藻类细胞生物体等。单细胞蛋白饲料营养丰富、蛋白质含量较高，且含有18～20种氨基酸，组分齐全，富含多种维生素。
