野菜蒲公英莲藕瘦肉汤做法

蒲公英莲藕瘦肉汤

健康功效

赤小豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蒲公英 15克       莲藕 300克

猪瘦肉 250克      赤小豆 50克

盐 适量           味精 适量

料酒 适量        葱末 适量    

姜丝 适量

做法:

1、将猪瘦肉洗净，切块

2、莲藕去节，去皮

3、洗净，切段

4、赤小豆去杂质，洗净泡发

5、蒲公英洗净，用纱布包好、扎紧

6、砂锅内加适量水，放入猪瘦肉、莲藕、赤小豆、蒲公英药包

7、大火煮沸，用小火煮1个小时

8、最后加姜丝、葱末、盐、味精、料酒调味即可