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代用茶分为叶类代用茶、花类代用茶、花叶类代用茶（通俗称为花草茶）、果（实）类（最浅显易懂的就是我们常说的果粒茶）、花果类代用茶（通俗称为花果茶）、根茎类代用茶以及混合类代用茶。

随着人们对于健康的需求，现在市场上较为受欢迎的代用茶有：

1、叶类：薄荷茶、荷叶茶、柠檬草茶、淡竹叶茶、蒲公英茶

2、花类：菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、百合花茶、金银花茶、槐花茶、玳玳花茶、白扁豆花茶

3、果（实）类：山楂茶、枸杞茶、桂圆红枣茶、胖大海茶、柠檬茶、栀子茶、百合茶、决明子茶

4、根茎类：甘草茶、丁香茶、蒲公英根茶、菊苣根茶

5、混合类：白扁豆花百合代用茶、决明子山楂荷叶茶、玫瑰枸杞子茶、人参橘皮茶、葛根枳椇子代用茶、黑糖红枣姜茶等等

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