在运行时是对温度也有一定的要求，需要一定的温度，尤其是在一些低温的情况下，肉类会因为天气的温度而使得不好操作和切片，因为，目前市场上优质的切片机应该都是具有恒温技术。
上海渡边切片机的优势：
1.本产品具有切片厚薄均匀.打卷效果好.无需解冻即可切冻肉等显著特点。
2.切片厚度可任意调节,0.3-3MM的可调范围，切肉效率高，高可达120片/分钟。
3.可对硬质疏果进行快速切片、切丝，美观匀称；外型美观，结构合理，操作方便的冻肉、火腿肉类，黄瓜.萝卜等果蔬自动切片机。
4.本机带有独创手动压料装置，压肉更稳固、安全可靠、防冻、卫生；机身采用食品级不锈钢构造,更符合食品卫生要求。
5.采用符合国家卫生标准的塑料机身，外观精美，清洗简单，轻巧.移动携带更方便。
6.操作简单易掌握，比半自动切片机使用更轻松。
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