β-胡萝卜素
英文名称 beta-Carotene
中文别名 B-胡萝卜素;倍他胡萝卜素;beta-胡萝卜素;胡萝卜素
CAS RN -32-5
EINECS号
分 子 式 C40H56
分 子 量
熔点: deg;C
含量: 96%
外观: 橙红结晶
包装: 1KG/铝箔袋
类别: 植物提取物
行业: 植提
领域: 保健食品
下延产品: 胶囊 片
食品添加剂用途:本品作营养强化剂和食品着色剂。现在β-胡萝卜素已经广泛用作黄色着色剂以代替油溶性系着色剂。如用于奶油,干酪,蛋黄酱,食用油脂,人造油脂,起酥油,糕点,面点等