专业清洗食堂烟道公司(华兴雨洁)清洗厨房油烟管道施工(华兴雨洁)
关于油烟管道清洗相关问题,厨房油烟管道清洗如不及时所带来的危害
1、厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低,火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入烟罩及排油烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。北京中兴盛达专业厨房油烟管道清洗为您排隐患,保安全!
2、厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。
《北京市餐饮经营单位安全生产规定》针对厨房油烟管道清洗的相关规定
第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次,清洗应当做好记录。
第三十五条 餐饮经营单位违反本规定,有以下情形之一的,由商务行政主管部门责令改正,并按照下列规定给与行政处罚:(三)未按时进行油烟管道清洗的,处5000元以上3万元以下罚款;
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我们经常会看到抽油烟机引起火灾的,而这很大部分是由于用户的操作失当造成。那么要如何才能预防和避免抽油烟机着火呢?下面介绍四种预防方法:
1.不可随意拆卸清洗抽油烟机。拆卸清洗抽油烟机应请专业人员,以防损坏控制板的密封,致油污、水珠进入电路,造成短路。
2.不可用易燃液体清洗抽油烟机。抽油烟机的电器不是防爆电器,在使用抽油烟机时残留的易燃液体可能引起燃烧,而且用易燃液体清洗易损坏抽油烟机控制板的密封。
3.在使用抽油烟机时,灶具不得干烧,这样易将大量的热吸入抽油烟机内,损坏部件,并可能引燃机内油污。
4.抽油烟机使用的插座,主要是带开关的固定插座,以便使用后切断电源
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