花椒是很好用的食用香料、调料和药材,种子可以榨油,经济价值很高。栽植是多利用梯田地捻,园边,不占用农田和林地。由于花椒种子外壳含有油脂,不透水,如不处理,出苗率很低。怎样才能使花椒出苗齐全呢?
1) 种子采收 选结果实多,生长健壮,品质优良的10-15年生壮龄花椒树,当8月中旬中旬至10月上旬果实外部呈紫红色,内部种子发蓝黑色时即可采收。采收后,把果实放在通风、干燥的室内阴干。果皮裂口,种子虫果皮中脱出,除去杂物。
2) 种子处理 要进行脱脂处理,秋播时,将种子放在碱水里浸泡,搓洗去种皮上的油脂,捞出即可播种;也可用草木灰揉搓。
3) 催芽 将种子与3倍的湿沙混合,放在向阳温暖处的沟内,沟深30-40厘米,上覆塑料薄膜或草苫,洒水保湿,每天倒翻1次,见有少数种子裂口萌动,即可播种。
4) 播种 冬季在土壤封冻前,在整好苗圃地里,把用碱水脱脂后的种子拨入土壤,到次年春初化冻时,要及时镇压1次,使种子和土壤密接,有利于种子吸水出苗。冬播比春播出苗提前10-15天。但冬播要看管好苗圃地,不要叫人畜入内践踏。春天催芽后播种,种子上覆土1厘米,畦面湿润,出苗前将草除去。不论冬春播种,都要把苗圃地正好,施足有机肥作为基肥。开沟条播,行距20-30厘米,每亩用种子4-6公斤。
5) 管理 苗高4-5厘米时要进行间苗,或移植在缺苗处,株距10-15厘米。追施速效肥,促进苗木生长。花椒怕涝,雨季要做好排水防涝工作。当年苗高70-100厘米即可出圃栽植。