说起粉，随便数都可以叫出好几个名字来：贵州的羊肉粉、广西柳州的螺蛳粉、四川的酸辣粉等，均是各具地方特色风味的粉中美食。而在广东，也有一种广东人都爱吃的一种粉——原味汤粉！
不同于羊肉粉、螺蛳粉、酸辣粉等以其他辅助食材体现的地方风味特色，广东的原味汤粉妙在以汤取胜，清淡的口味很得广东人的青睐，而清淡中那种原生骨汤的鲜美，则让人神魂颠倒、回味不已。
说起广东的原味汤粉，其起源可追溯为潮汕地区的“粿条”。而到了今天，广东很多地方常见的原味汤粉店，其主要卖的粉即是这种“粿条”发展、演变而来的汤粉。
原味汤粉的特色在于汤。原味汤粉所用的汤均是采用猪筒骨、鸡骨架熬制3个小时左右的高汤。猪筒骨也就猪腿骨，中间有洞，是猪腿上可以容纳骨髓的大骨头，其骨洞中的髓骨髓。早餐汤粉汤底怎么做深圳龙华哪有实体店学？
1、准备新鲜的猪筒骨、鸡骨架、瘦肉、猪肝、粉肠、河粉、玉米淀粉、生菜、葱、香芹；
2、起锅烧水把猪筒骨、鸡骨架焯水后再熬制3小时左右；
3、把瘦肉、猪肝、粉肠清洗干净，瘦肉、猪肝切片，粉肠切段，切好分盆装，用油、盐、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉腌制入味备用；
4、起锅烧开水把河粉稍微烫热一下捞出备用；
5、另起锅把熬好的高汤放到锅里，再把腌制好的瘦肉、猪肝、粉肠倒入煮熟，临出锅前把生菜和切好的香芹粒烫熟，再倒到装河粉的碗里，撒上葱花，一碗原味汤粉就完成了。
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