手撕面包由新鲜的原料,独特的配方精心制作而成,观之,黄金诱人,闻之,香味扑鼻。在不公开用餐宾朋的话,可以实际制作,假若是一整桌尤为多的西点食物,是一项相当有着有成就的感觉的事儿啊。大家可以先考察,满意后付款,学不会可以一直学习直到学会,就可以毕业了。尝上一下虽然会甜但是不会腻,柔韧非常棒。 北京品味轩黄金手撕面包不仅内部组织劲道,可以拉丝,而且入口柔软香甜,食后回味无穷,天然酵种发酵,更加绿色健康。
手撕面包做法:
1. 将所有材料一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性,将面团压平冷冻两小时
2. 将面团包入折叠黄油
3. 将面团三折两次,放入冷冻松弛30分钟
4. 将面团后三折三次,杆压至1.5厘米厚
5. 将面团对折成叠被子形状
6. 将面团对折成蝴蝶形状
7. 将面团切成200克一个
8. 将面团轻压一下,放入模具中
9. 以温度28℃,室温发酵2小时
10. 发酵完成后,以烤箱温度200℃,烘烤20分钟,再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟
联系人:然老师
优惠活动:学一个项目送一个项目一份学费学两个人
学校地址: 北京市朝阳区小红门
培训过程:
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作,师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场
手撕面包以其独特的口感,细腻的制作工序,深受消费者的喜爱。精选所有的新鲜食材以及进口的烘焙原料,保证面包的卫生安全,烘焙出的面包香飘四溢,口感甜而不腻,手撕面包里面添加了纯牛奶、相思豆、椰蓉,吃起来更加柔软、香甜,纯天然发酵技术,保证面包的新鲜美味,每一口吃进去的都是浓浓的奶香味和蛋香味,面包更柔软、更美味,符合现代人对面包的要求,因此很多消费者对它的口感都是赞不绝口。