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联系人：然老师
秋天来临，寒冷的天气也降临。凉皮，凉面……也不如以前红火了，那里怎么那么多的人我随着人群挤进去，一看就是关东煮，肉丸，海带，香肠…… 荤素搭配，恰到好处，营养健康，受到广大群众的热烈欢迎。
关东煮不仅美味而且做法简单。一个专门做关东煮的机器里面有一片片铁板隔着，方便将荤素分开，到时候还好拿。在机器里面放上适当的水，再开动机器大火烧水，再放上不同的丸子、蔬菜等，这些东西在市场上就可以买到，当把菜烧熟了，就可以吃了。顿时一股香味扑鼻而来，让人口水欲滴。
近几年，餐饮行业真的是蒸蒸日上。不管是小吃、火锅、面食，还是各种当地特色风味的食物，都很受到市场的强烈欢迎。今天餐饮行业会如此火爆，都是因为人们的生活能越来越好，对于吃的要求也越来越高。
餐饮行业不能落入一种极端的境地，像现在崛起的90后，他们的消费更加自由，反正我也不习惯吃个饭有人寸步不离，上个厕所有人递纸，感觉不自由。餐饮服务的发展只能是两个方向，就是火锅休闲，和快餐速度。一个讲求慢和自由，一个讲求快速节奏，一个是为了生活而吃饭，一个是为了吃饭而生活。快餐都是为了解决温饱，大家都是在工作时间，比如中午，而前者就不只是中午。
