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项目介绍
饭团主要的制作材料是米饭配上生鱼片或者其他的食材制作而成，还可以根据个人喜好或者需求做成不同样式的饭团。饭团传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中计入内馅或者烤鲑鱼，再以海苔将整个饭团满满地包裹起来。后在1970年代开始产生变化，饭团中包裹的内馅有了多种不同口味，外形也发生了很大的变化，让顾客的选择也变得多样化。并且，也深深受到了男女老少的喜爱。
饭团的主要成分是大米与海苔。即便他们的馅料可能包括肉或沙拉酱，但是饭团的大小适中，所以不会因此而发胖。 不过，饭团较迷人的地方莫过于手工制作的感觉。百味鲜饭团培训两人一起培训，我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术秘方，理论加实际操作相结合，免费提供食宿，直到你们完全学会为止。速食连锁店所提供一般价位的食物，不论你选择哪一家，在外观上或口感上实在没有什么差别。但是如果你所享用的饭团是专为你准备的，或由你自己包覆上那一层海苔的话，你一定会感受到一份温馨。
营养价值
1.能为身体提供足够能量 饭团主要材料为米饭，富含碳水化合物，能供应给我们一天足够的能量。
2.补中益气，健脾养胃 饭团含大量大米，而大米味甘性平，有补中，益气等作用，平时长期作为主食食用，对身体很有益处。
培训种类
熏鸡饭团、黑胡椒牛排饭团、日式柴鱼饭团、招牌紫米饭团、猪排饭团、香肠饭团、鲔鱼饭团、素香饭团、起司饭团、田园玉米饭团、韩式泡菜猪排饭团、招牌传统饭团、桂花鲜果饭团、什锦饭团、老干妈牛肉饭团、香辣大虾饭团、状元饭团、海苔鸡排饭团、爆炒鱿鱼饭团、相思饭团、特制烤肉饭团、豆米饭团、吉祥三宝饭团、榨菜肉丝饭团、麻辣酸菜饭团、主厨肉爆饭团、鱼香肉丝饭团等
台湾饭团技术培训学习内容详情
1、台湾饭团的系统讲述;
2、台湾饭团原料的选购;
3、台湾饭团食材的预加工;
4、台湾饭团加工的基本标准;
5、台湾饭团加工的工艺步骤;
6、台湾饭团经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
北京品味轩饭团选用理论加实践的教育方法，以实践为主，理论为辅，学习期间免费住宿，大约流程是这样的：由师傅做、学员看。师傅边做边讲，学员边看边作记载。不明白就问师傅。然后学员做，师傅看。做的不正确师傅就指出，并从头演示。保证每个环节都抓得牢牢实实，直到学员做到得心应手，妙笔生花，才进下一步操练。从下料下手，一向到拿出制品。学员自己品尝，师傅也要品尝。成不成功，缺陷在哪里，学员要自己查看，查不出，师傅指出来。由学员重复地做，一向做到自己和师傅都满足，才算合格。
联系：北京品味轩芬老师
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