包子是一种古老的中华面食，相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。
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小吃大家都是知道，是大家平时喜欢吃的，板面、拉面这些项目都比较火，但是有经营小吃经营的好的，也有经营的不好的，怎样能经营一家小吃美食店，特色小吃的话有着巨大的优势，更是掀起了一个个的小吃消费热潮，以经营某类小吃品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。小吃店不要就一种比较单一，要有主有辅，这样的话能成功提供一些小菜等一些优惠活动。
