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此外，我国现在婴幼儿配方奶粉的奶源绝大部分来自企业规模化的自有奶源，质量稳定可靠。工厂的技术装备水平也达到了世界一流。在企业管理方面，根据《食品安全法》规定，所有的婴幼儿配方奶粉企业必须建立并通过HACCP认证、ISO认证，所有的加工工序，包括每一个岗位都要有完整合理的管理规定。“有好的原料、好的加工设备，加上好的规范的管理，就能够保证产品质量。” 宋昆冈说。
宋昆冈称谈到，我国婴幼儿配方奶粉的高质量还得益于最严的质量监督检查。如今，监管部门对婴幼儿配方奶粉实行月抽检，并且是对所有企业，所有产品的“双覆盖”。“其中2018年婴儿奶粉国家抽查2546批次，不合格的6个批次，合格率99.8%，地方局抽检了11064批次，不合格22个批次，合格率99.8%。特别是从去年的5月份，我们连续7个月抽检合格率100%。” 宋昆冈如是说。芽糖知识介绍： 麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
麦芽糖营养分析： 麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
麦芽糖补充信息： 麦芽糖（Malt sugar）是禾本科植物大麦（Hordeum vulgare L.）萌发时，淀粉酶将贮藏的淀粉分解所得的双糖。是甜食品中的主要糖质原料。
市场上出售的商品麦芽糖，别名“饴糖”。非单纯的麦芽糖，是一种混合物，包括麦芽糖、葡萄糖和糊精（Dextrin）。
麦芽糖适合人群： 一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
麦芽糖食疗作用： 麦芽糖味甘，性微温，
有健脾胃、润肺止咳之功效，
可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
麦芽糖做法指导： 麦芽糖的制法：
1. 将淀粉与水共热成糊，冷至60度；
麦芽糖属二糖类，白色针状结晶，易溶于水，而非常见金黄色结晶的糖膏，甜味比蔗糖弱。一种还原糖，与酵母发酵变为和稀硫酸共热，变为葡萄糖，常被入药。
自制方法
只需将蔗汁加热成胶状，再放入麦芽及米粉煮一小时即成，但过程中要不时搅拌令其不会较易黏底。
食法
麦芽糖夹饼麦芽糖食法多样化，基本上只要想得到就有这种食法：
净食，也是最多人的食法
可放入针筒内再挤出，颇有趣的食法。
制作麦芽糖夹饼，续净食外另一种受大众喜爱的食法，常为街头小吃，制法为：
先用竹筷卷起适量麦芽糖，
再用两块梳打饼夹起便可食用。
作为小食的配料，如甜品。
加上椰丝食用，多和麦芽糖夹饼一起食用。
烧烤用，像蜂蜜般使用。
制作烧腊食物时加入。
