火烧是一种特色传统小吃,刚出炉的肉火烧散发着面香、馅香、火燎香, 在高温火炉中反复翻烤后,猪肉里的肥油到了葱花、鸡蛋、海米剁成的馅料里面,香气浓郁, 产生让人垂涎欲滴的感觉。驴肉火烧皮薄酥脆,肉质,主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制,巧妙地结合在一起,搭配青椒等蔬菜,有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香,青菜去腥,色香味俱全。
大家都知道驴肉火烧创业,成本相对来说,比其他行业要低很多,5千到1万就能开小面店,而驴肉火烧店的利润却很大,所以很多创业小伙伴选择驴肉火烧店经营。而在选择驴肉火烧培训的时候,很多朋友都想要低价格的培训,而市面上正好也有低价格的小面培训,那么真的是价格低,就好吗
教学内容
1.驴肉火烧面粉的和面技术及配方;
2.驴肉火烧料油制作技术;
3.驴肉火烧的制作技巧要点;
4.驴肉火烧的制作全技术;
5.驴肉火烧烙饼温度控制及标准;
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