“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”，而这家小店也因此得名为“金福林”。
经营特色石锅鱼店我们要要注意哪些事项，非常多的石锅鱼店的创业者来说也都对于石锅鱼行业上也都是比较重视，而在经营特色的石锅鱼店来说也都是非常好的石锅鱼创业项目，经营家特色的石锅鱼店上也都还是能够经营的好，而这也都是非常容易占据着石锅鱼市场，而正是因为如此，还都有着非常多的石锅鱼店的创业者上开店的想法。
住宿问题：由于一些学员来回不方便，我们为大家提供住宿
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非常多的石锅鱼店的在消费者上在定位上也的是不准确。而且也都在非常的模糊概念。而这也都认为对自己的石锅鱼店的产品线也都应该还要满足对所有石锅鱼店的消费者，这样的做法直接导致终端失败。而这也都还要完善的满足对石锅鱼店的定位。而这也都还要针对不同的石锅鱼店的消费者群体上也都才能够有所不同的对石锅鱼店的销售模式。
在对经营家特色的石锅鱼店上也都明确对消费者的需求后，才能够清楚能为石锅鱼店的消费者而提供一个什么样的价值。而在对石锅鱼店的基础上，这也都才能够知道如何满足对石锅鱼店的消费者的需求，包括提供什么样的产品和服务，还有对石锅鱼店面我们要如何进行选址。石锅鱼店的消费者的定位上也都是单店盈利模式的基础。
经营家特色的石锅鱼店的而的经营者们在日常经营开店时，而都还应在上述的经营石锅鱼店的方法上多也都是要非常的注意。而除此之外经营家特色的石锅鱼店的经营者们我们都还需要从实地状况出发，制定好对石锅鱼店的经营安排，在对日常的石锅鱼店的经营过程当中注重了以上内容，才能够获得石锅鱼店经营上的成功，并积累财富。
培训内容：石锅鱼的制作方法步骤、配料的制作，石锅鱼材料的选购，石锅鱼制作的配方。
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