胆汁酸是脊椎动物肝脏分泌的胆汁的主要成分，在动物体内的脂肪代谢和保肝护肝中发挥着天然的重要作用。南美白对虾没有胆囊，不具有胆汁酸，在饲料中外源性添加胆汁酸可以促进苗种肝细胞再生和肝小叶的发育，从而使肝胰腺快速发育，增加对虾的肝脏功能，让对虾的肝脏和肠道发育得清晰饱满，有效促进对虾生长；胆汁酸可以结合或分解肠道内的内毒素，促进肝脏解毒排毒，减少毒害物质对对虾肝脏的损伤，提高对虾抗应激能力，提高对虾成活率10%以上。
用胆汁酸给南美白对虾保肝，不需要经过肝胰脏的再次消化，胆汁酸可以直接发挥保肝护肝的作用，发挥作用快，见效快，保肝更彻底，且不会增加负担对肝胰脏造成二次损伤，真正做到保肝护肝不伤肝
