生日蛋糕怎么做?生日蛋糕是西点的一种,生日蛋糕的做法多种多样,而要想要学做生日蛋糕,两个基本功是非常重要的,首先是会蛋糕抹胚,其次是蛋糕裱花,一个是做生日蛋糕的基础,一个是生日蛋糕的加工。当然除了这些,还有制作蛋糕的基础流程,这些都是我们应该学的。
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西安菲亚菲蛋糕培训内容:
一、生日蛋糕的系统讲述;
二、生日蛋糕原料的选购;
三、生日蛋糕食材的预加工;
四、生日蛋糕加工的基本标准;
五、生日蛋糕加工的工艺步骤;
六、生日蛋糕经营定价原则;
七、讲述原料的货源渠道。