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舒芙蕾简称Souffle，是源自日本的王红品牌，在进入中国后广受现在年轻女性群体的青睐和推崇。
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舒芙蕾较早出现在法国，Souffle是法语“使充气”或“蓬松的胀起来”的意思。很多烘焙爱好者都了解舒芙蕾的超高制作难度，刚出炉的舒芙蕾蓬松而美丽，但接触空气后，短时间里就会开始收缩下榻。
梳乎舒芙蕾是现在非常火的一个舒芙蕾品牌，是属于网红甜品品牌。梳乎舒芙蕾经过一年多的发展，在国内拥有多家门店和加盟店，受到众多喜爱甜品的消费者喜爱。门店前总是会有着长长的队伍，是一个实实在在的网红甜品品牌。
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