中国古代的各种色釉，是利用铁、铜、钴、锰的氧化物的呈色作用进行着色。由于一般瓷土和釉料中或多或少带有一些氧化铁，在还原气氛中必然反映出青色来，因此青釉是我国古代普遍的釉色。但古代白瓷的制作，并不是在釉料中加入一种白色呈色剂，而是选择含铁量较少的瓷土，釉料经过加工，使含铁量降低到少的程度。在洁白的瓷胎上，施以纯净的透明釉，就能烧制出白度很高的白瓷来。
明代的甜白釉是中国白釉品种的佼佼者。甜白釉是指釉质洁白，温润似玉，肥厚无脂，釉面光洁无棕眼，简称“奶白”或“甜白”。釉层有薄厚之分：薄釉常施于薄胎及脱胎圆器上，釉面平整晶莹，器物的口、足边沿及带系的棱角处微显胎骨，足边沿的釉面截削整齐，施釉不淌，有光素与刻、印纹样两种装饰。厚釉则釉质凝厚，较薄胎器的釉面更加肥腴，多施于厚胎琢器，以光素器为多。少数器皿上线条流畅的暗刻花纹，有时须认真仔细看才可看出纹饰或款识来。
2017年哥釉梅瓶同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：南宋·建窑油滴天目盏
估价80.00到120.00万---成交价:RMB207.00万---成交日期:2017年12月23日
藏品名称：宋代 汝窑天青釉三足奁
估价76.10到76.10万---成交价:USD101.75万---成交日期:2017年12月31日
藏品名称：南宋 建窑黑釉兔毫纹盌
估价50.00到70.00万---成交价:USD109.25万---成交日期:2017年3月14日
藏品名称：宋 磁州窑白地褐钱纹梅瓶
估价220.00到440.00万---成交价:HKD242.00万---成交日期:2017年1月12日
藏品名称：北宋晚期/金早期 钧窑天青釉红斑玉壶春瓶
估价150.00到250.00万---成交价:HKD490.00万---成交日期:2017年11月29日
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2018年哥釉梅瓶同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：宋 汝窑双耳盘口瓶
估价1065.00到2130.00万---成交价:HKD1680.00万---成交日期:2018年1月17日
藏品名称：北宋 钧窑紫斑盌
估价2000.00到3000.00万---成交价:HKD2412.00万---成交日期:2018年10月3日
藏品名称：汝窑大碗
估价200.00到200.00万---成交价:HKD715.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：北宋 定窑白釉弦纹三足奁式炉
估价300.00到400.00万---成交价:HKD792.00万---成交日期:2018年10月3日
藏品名称：隋朝 贴塑四兽纹青釉尊
估价480.00到480.00万---成交价:HKD518.40万---成交日期:2018年10月22日
哥釉梅瓶收购高价格记录
天津博物馆精品厅陈列着一件明代永乐甜白釉梅瓶，高34.5厘米，口径5.5厘米，足径12厘米。瓶小口短颈，丰肩平底，通体为甜白釉色，胎质细腻，釉面洁净。外壁压印暗花，因釉子凝厚肥腴，纹饰不清，是永乐厚胎甜白釉瓷中的罕见作品。
哥釉梅瓶价格及图片，不论薄釉厚釉，永乐白釉器都有一个特点，即迎光透视，胎釉呈现肉红或粉红色，而清代仿品则显现青色。另外一个特点是：在器物足边和折角积釉处，常闪烁着灰青色的光泽，釉面偶然显现如同青、白、灰三色交织在一起的极淡的虾青色，甚为奇特。
2019年哥釉梅瓶同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：宋 磁州窑铁锈斑斗笠盏
估价490.00到490.00万---成交价:RMB550.00万---成交日期:2019年1月22日
藏品名称：汝窑弦纹三足炉
估价111.00到111.00万---成交价:AED119.88万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：元 青花人物故事纹大罐
估价444.00到444.00万---成交价:AED864.00万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：北宋 哥窑双耳瓶
估价80.00到80.00万---成交价:SGD155.25万---成交日期:2019年1月19日
藏品名称：宋 定窑模印孔雀穿花纹葵口折沿盘
估价110.00到160.00万---成交价:HKD153.40万---成交日期:2019年4月2日
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