在中国从古至今的历史里,烧饼的存在,就如点缀于饼面上的葱花一样,不起眼却顽强地留存于其中,并
在劳动人民智慧的催化下,一步步开枝散叶,发扬光大。
烧饼现存有一百多种不同的做法与花式,而那些做法和名称都已经一同散佚在岁月长河中的,更是不计其
数。无论是在南北西东,还是在古往今来,只要是热爱美食的地方,就有热爱烧饼的食客。在空间与时间
上,烧饼得到了双重的辉煌。
说起烧饼,不知道大家首先想到的是什么,在很多人脑海里蹦出来的第一个就是“武大郎烧饼”,印象特别深刻,如今,除了武大郎烧饼以外,还有哪些烧饼受欢迎呢?学烧饼的地方去哪里学习呢?
1、煎饼果子
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注
意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
2、北方千层饼
这种饼的外面有一层面皮包裹着,里面是一层层的,非常的好吃,而且熟了之后外面是金黄色的,里面非
常的酥软,热着吃一点也不腻,凉着吃味道非常的好,不仅好看,而且还好吃。
3、又卷烧饼
又卷烧饼内芯吃起来香甜酥脆,外圈吃起来松软可口,脆软相同,相得益彰,非常受欢迎的小吃!
4、梅干菜扣肉饼
梅菜扣肉饼重点在于饼薄馅多,颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,咬一口,外焦里嫩,烤香扑鼻回味无穷。
5、荆州烧饼
荆州烧饼,一种烤制的面食。一个废旧油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间,再配上
一块案板,这就可以开张了。
除了以上的烧饼以外,食为先的特色饼类项目非常丰富,还包括皇中皇烧饼,缙云烧饼,鸡蛋灌饼,河南
烧饼,手抓饼,印度飞饼,油酥饼等等,专业老师手把手实操教学,所以的制作流程,步骤都会详细教会
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