现在在高速发达的时代，大家已经习惯了快餐的生活，随处可见的都是很多早点店，遍布在大街小巷中。
常见的早点店有卖包子的、油条的、卖鸡蛋的、卖油饼等很多丰富的早点。
包子是中国人早餐的标配，价格便宜，老少咸宜，早上吃上一个热腾腾的肉包子，别提多舒坦了。街上的
包子店随处可见，不仅卖传统的包子，还有各种创新包子比如，卡通包子，果蔬包子，灌汤包子等等。那
么，如果开家老式包子店生意好做吗？？
新手学学蒸包子时，掌握这几个小技巧，蒸出的包子更松软多汁；
制作方法：1、发面
要想包出来的包子非常的好吃，首先发面也是非常关键的，我们在面盆当中倒入适量的面粉，然后准备四
十度左右的温水，一边倒入一边用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成光滑的面团，好做到三光：面光、
盆光、手光。
2、调馅；调馅这一步也是非常关键，关系着包子的口感。
3、包包子：等到面发酵好之后，然后放在案板上，撒上适量的干面粉，使劲的揉搓，将面团里边的空气排
净，然后将面团分成大小均匀的小剂子，然后擀成面片，将馅料放在面片当中，捏成包子形状就可以了。
4、二次醒发
将所有的包子包好之后在包子上面盖上一层笼布，进行二次醒发十分钟左右
5、包子的蒸制；等到包子醒发好之后，然后放在锅中，大约蒸二十分钟左右就可以了，蒸好之后大家不要
立即掀开锅盖，先焖二分钟左右，以防止包子出现塌皮的现象。
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包，果蔬包，小笼包，生煎包，杂粮包，蒸饺，锅贴，水煎包，等等特色包点，全程老师手把手实操教学
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