“轻食主义” 重视健康，崇尚有机、 主张油腻、推重平衡，无背负的饮食方法。即：主张用天然食材，远离刺激性食物；主张食用五谷杂粮，代替精米白面；主张低盐油，选用天然调味品调味；多用蒸；煮；炖；烤的烹饪方法；主张少吃多餐。
《1》味道轻：选择天然规矩，让食物回归自身的味道。
《2》重量轻：减少每次进食的重量，让食欲轻松无背负。
《3》时间轻：选用简略的烹饪方法，不用花太多时间就能吃好的食物。
《4》体重轻：当“轻食”成为日子习气，当你不再为“身体里的剩余”而懊丧时，你的脂肪就会减少，你的体重自可是然就会轻了下来。
轻食 ≠ 减肥餐，由于轻食和减肥餐差异很大，轻食是一种日子心情，它更注食材的质量和优质的养分分配，在合理操控的条件下可安闲分配膳食。而减肥餐常常都是通过节食许多下降热量和养分的摄入。
轻食≠ 素食，由于在轻食的配餐中，你会看到有很丰盛的荤素分配的食材。轻食会选用健康的烹饪方法来制作照顾。关于只茹素不吃肉不沾腥的素食主义而言，更符合现代人的人体需求。
