茅台酒与驰名中外的贵州茅台酒同享得天独厚的土壤,气候水质条件,按茅台酒工艺酿造,它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、长期陈酿而成,是酱香型白酒的典范。此酒有酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散之特点深受广大消费者的喜爱。产于贵州省仁怀市茅台镇,原料为当地出产的有机高粱和小麦。是三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,其酿造工艺列入首批非文化遗产名录,享有 "国酒 "之称,是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。
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例如农牧民在问题的论述中往往成为看不见的一群,而他们的发展问题又经常被化约为宏观经济数据。我们不得不反思,我们在说时,说的是谁的?我们在谈论发展时,又在谈论怎样的发展? 要明晰问题的多层次,我们必需思考:是怎样的全球化冲击着?它如何影响了的民族-关系?在全球化和的双重权威下,要如何找到自己的位置、走出自己的道路?想象的:全球化中 的双重边缘化想象,作为一种社会,已经成为全球化的一个核心特征。它挣脱过去的,运作于当下日常生活的逻辑中。但这种想象并非个体漫无边界的遐想,它时刻被力量形塑,逃脱不了权威话语设定的思考。这种相对微妙的规训,越发成为现代权力运作的机制。
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黄鹤楼酒为清香型大曲法白酒,产自湖北省武汉市,用以优质高粱为原料,用豌豆,大麦,小麦踩制成的大曲,拥有清茬、红心、后火的特点。黄鹤楼酒为糖化,发酵剂,采用的清蒸两次清工艺,轻固态地缸发酵,蒸溜,分段摘酒,分级入库,长期贮存,勾兑调味而成。酒液清澈;酒味清香纯正,具有入口醇厚,后味爽净,悠长的特点。武汉的三镇酿酒始于汉代,至清代末期已有百余家酒坊,酿有冰橘烧,桂花烧,竹,汉汾酒等十几个品种。1915年,“罗恒仁作坊”所产汉汾酒获国货展览会三等奖; 1929年,“德泰源作坊”的汉汾酒获工商部中货展览会一等奖;1952年,在“老天成”等几家糟坊基础上建成的武汉酒厂,沿用工艺,继续;1962年在的基础上生产汉汾酒;1984年改称黄鹤楼酒,同年被评为名酒,获金质奖;1988年再次获名酒称号。老黄鹤楼酒 为收藏级别 黄鹤楼酒,评酒会评选出的名酒之一。
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泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新,与之一脉相承的泸州老窖集团是响誉海内外的百年中华名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。