有的新客户最担心最常问我的一个问题就是，我之前用传统工艺加工的味道不错，有很多回头客，但是现在产量增大了，人工跟不上，就想来买台设备，但是用设备加工出来的红肠味道会不会发生变化啊，万一老顾客觉得味道变了不喜欢了怎么办？这个问题大家是可以完全放心的，用设备加工出来的产品只会更好吃更有味道。
环保型红肠烟熏设备烟熏炉的结构特点
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，商用红肠烘干箱炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。传统红肠的加工方法，已经满足不了现在人们对红肠加工的要求，所以红肠烟熏炉开始渐渐地代替传统的加工方法，渐渐地出现在人们的视野当中，红肠烟熏炉根据红肠的加工工艺而设计的，红肠的工艺流程一般先从烘干开始，烘干的目的是为了烘干肠衣表面的水分，使肠衣更加凝固结实环保型红肠烟熏设备防止后期蒸煮时爆肠，影响出品率，第二步工序就是红肠的蒸煮，外接蒸汽源产生的蒸汽通入炉体内部，在轴流风机的作用下实现蒸汽在炉内循环，实现红肠的熟化作用，红肠蒸煮完成之后还需要进行二次烘干，这次烘干的目的是在红肠蒸煮完成之后，肠衣表面会有水滴，需要把肠衣表面的水分烘干一下，让肠衣比较干爽，这样有利于后期的烟熏上色，后一步就是咱们设备的烟熏功能了，烟熏的目的就是为了给红肠增添烟熏风味，增添产品特色.
我公司生产的烟熏炉都是采用的超级电脑A+++九键，使用寿命长，操作更加方便。烘干管采用的是sus304无缝不绣钢材质，带散热气片，散热效果好，节省能源（省电），使用寿命长，位于烟熏炉顶部有三根电加热管9kw，很多厂家都是位于炉体两侧，有风会一直吹到电加热管上，热量散失，那两侧的电加热管就要一直持续性工作，我们的没有风吹到电加热管上，当达到设定的温度后环保型红肠烟熏设备，电加热管就会停止加热，减上耗电量。
环保型红肠烟熏设备服务：
1.主要设备质保期为12个月，终生维护！一年内若有重大质量问题，请及时联系厂家！
2.提供设备相应的技术资料，包括产品合格证、保修单、安装使用及维护说明书及运输装箱清单等。
3.提供人员培训，培训内容包括：设备操作、维护和设备的简单维修。
