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杜康，是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是历史文化名酒，是酒文化的起源地，杜康造酒之后，经过历代酿酒者的精心调制，我国涌现出了种类繁多的美酒佳酿，有白酒、黄酒、葡萄酒、果酒等，尤其是白酒，作为的六大蒸馏酒之一，声名远播各地。酿制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。杜康酒是我国珍贵的遗产之一。千百年来，杜康一直被人们奉为我国酿酒的“祖师爷”，流芳百世，但其酿酒早已失传。为了发掘继承杜康酒的工艺，使历史名酒重放异采，1976年陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建，76亩。酒厂职工在“复兴杜康，为国争光”的精神鼓舞下，查阅历史文献，发掘杜康造酒遗方，走间酿酒世家，广采制曲，继承古代造酒精华，走西凤，下泸州，访杏花，取名家之精艺，创杜康之新风，博取名酒之长。经过反复研究试验，汲取当年杜康造酒用的清冽甘美杜康泉水，选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲，精选关中优质高粱为原料，沿用泥池发酵，应用酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，终于精酿而成。千古流芳的杜康名酒又获新生。
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4经硫磺薰制的陈年虫草和霉变虫草：经年寄存的虫草除了养分价值外，还可能因天然氧化的原因，色泽显着偏暗、乃至发黑，部分不良商家会用硫磺薰制陈年虫草和现已发霉蜕变的虫草，使其外观美观，色彩鲜亮，更易于出售。陈年虫草养分流失严重不易售出，霉变虫草更是不可食用，而经熏制处理后，即便卖得再便宜也有利可图，乃至能够卖个不错的价钱。简洁的判定是细心闻一闻(嗅一嗅)，新鲜的虫草有浓浓的特别的菌香味和淡淡的腥味，通过薰制的则否则，有异味或酸味，这种价虫草千万不可购买服用。5价格特别低，违反商场行情的虫草：当咱们决议好要购买何种产地和规范的冬虫夏草后，还要看看价格是否合理，即便是网购的正宗玉树虫草，的价格也不会低于产地商场行情5%!至于价格各位能够检查一下冬虫夏草网大众渠道以前发布的冬虫夏草批发指导价格，假如虫草品相尚可，但价格特别的低——违背商场过远，乃至低到匪夷所思的程度的，那必是“假草”无疑，虫草的天然产量有限，价格不可能在一夜之间就回到10年之前!即便违背收购行价的10%，也需求谨慎对待!假如只寻求的价，而买到假草，那不仅是浪费钱的事，更是关系生命健康的大事。?干湿度：虫草采挖出来是湿的，通过刷净、晒市面上出售。处理的干度不相同，贮
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