一提到“米粉店”，你脑海里可能会浮现“路边摊、塑料纸碗、苍蝇饭馆”这些词语。但近年来，很多品牌米粉店的出现，颠覆了消费者对传统米线店的印象。
大家有没有注意到，不管是街边还是商场，米粉店越来越多，云南米线、桂林米粉、常德米粉、湖南鱼粉……有调查显示，目前米粉市场份额竟已经超过了麻辣烫、黄焖鸡等，成为市场份额占有量第二的小吃品类。
对于粉面食大家都不陌生，而且还是大家很喜欢吃的美食。在市场上受欢迎的不仅仅是大餐，同时那些特色的粉面小吃也备受大家的喜爱，因此一些人想做一些特色粉面生意。
不少投资者也想开一家特色粉面店，现在学做什么汤粉面项目比较好呢？湖南哪里可以学正宗的汤粉面技术？接下来跟食为先小编一起来了解一下！
1、原味汤粉
以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。
2、津市牛肉粉
有人说长沙这座城市的风头被米粉盖过了一大半，如果说长沙米粉是湖南好吃的，第一个站出来不服的应该是津市牛肉粉。不得不承认，津市牛肉粉已经悄悄走进了长沙的大街小巷，甚至在各地也能看到津市牛肉粉店。
3、重庆酸辣粉
酸辣粉，在重庆人民心中的地位绝对非同小可。不管是悠闲的三峡广场，还是繁华中心解放碑，端着一份酸辣粉吃得热火朝天的场面随处可见。近年来，重庆酸辣粉更是风靡我国大街小巷，深受吃货们的喜爱。
4、衡阳卤粉
卤味浓厚，大酸大辣，且香味浓郁，口感爽滑，吃过后舌底生津，唇齿留香。
开面馆投资小、回本快，是很多小本创业者的选择。现在创业的人非常多，但是好的项目却不见多，很多人想创业，对于想创业的朋友来说，善于发现商机至关重要。
广州白云，花都，新塘，滘口，黄埔，市桥想学做特色粉面技术，不妨来食为先实地考察了解，特色粉面产品种类多，做法正宗，味道好受欢迎！
